九个石榴一只手面食的寓意：吃了它，一辈子不愁吃！

九石榴一只手面食，是山东鲁菜中一道传统名菜此道美食色泽红亮，味道鲜香，口感软糯香甜

九榴连珠寓意着吉祥如意，生活甜蜜美满

【所需食材】面粉500克、鸡蛋1个、白糖100毫升、酵母粉5克、温水适量、食用油少许

1、首先将准备好的面粉放在一个大盆中，然后打入一个鸡蛋，放入适量的酵母粉，用筷子搅拌成絮状后，再用手揉成光滑的面团，盖上盖子醒发至2倍大备用即可

2、面团醒发好后取出，放在案板上撒上干面粉再次揉搓排气，然后将面团分成9个小剂子，每个面团的重量大约在50克左右，接着在每个小剂子上刷上一层油酥

3、锅中烧上适量的清水，大火烧开，水开后把做好的油酥均匀地涂抹在小剂子的表面，然后把小面胚依次整齐地码放在蒸屉上面

4、盖上盖子二次醒发15分钟，开中火继续蒸制15分钟，15分钟后关火焖五分钟就可以出锅装盘食用了

【烹饪步骤】

1、九石榴一手面的做法：靠前步，先准备一个小碗，往里面加入一勺白糖和两勺温水，用勺子搅拌均匀备用；第二步，取出一个干净的盘子，在里面加入300克的面粉，然后再倒入调匀的糖水

2、边倒边搅拌，让所有的面粉都均匀的粘裹上一层薄薄的糖汁，最后用手揉成一个柔软的光滑面团第三步，把发酵好的面团拿出来，用力反复揉搓几分钟，使里面的气体排出

第四步，用刀切下一小块，用手整理一下形状，然后把它擀成长方形的薄片第五步，然后在上面均匀地抹上一些油酥第六步，从一端卷起来第七步，切成大小相等的面段，摆入盘中备用即可

【小编有话说】1、这道美食的做法非常的简单，而且吃起来也非常的美味可口我们在制作的过程中一定要掌握好各种食材的比例，这样才可以保证做出来的食物更加的好吃

2、在做这个面食的时候我们可以在里面加上一些自己喜欢的馅料，比如豆沙馅或者枣泥馅等等如果家里有老人和孩子的话也可以在里面加一点红糖或者是白糖进去一起煮制

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了你还知道哪些好吃的面食？欢迎大家在评论区分享给我们喜欢这篇文章的小伙伴们别忘了点一下 在 看 哦！您的支持是对小编莫大的鼓励！谢谢！

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